C14 · खाद्य निर्माण
खाद्य निर्माण के लिए 304/316L स्टेनलेस स्टील शीट चुनें: 8 भागों का चयन करें और सूची बनाएं
खाद्य उद्योग में 8 स्टेनलेस स्टील घटकों की सूची: सामान्यतः उपयोग किए जाने वाले 304 / 316L / 430, मोटाई 0.6–8 mm।
8 स्थान और सामग्री सूची
| स्थान / भाग | अनुशंसित ग्रेड | आकार / मोटाई | सतह | मुख्य विफलता मोड | संदर्भ मानक |
|---|---|---|---|---|---|
| ओवन आंतरिक/फ्लू | 304/430 | 8–2.0mm | 2B，Ra≤0.8μm | उच्च तापमान ऑक्सीकरण + वसा अम्ल कार्बनीकरण + सफाई एजेंट | GB/T 3280；GB 4806.9 |
| बेकिंग डिश/रैक | 304/430/316L | 6–1.5mm | 2B / उभरा हुआ / लेपित | वसा संक्षारण + खरोंच + तापीय चक्र विरूपण | GB/T 3280；GB 4806.9 |
| सुरंग कन्वेयर बेल्ट | 304/314 | तार व्यास 1.0–3.0mm | पॉलिश / मैट | थर्मल थकान + क्रीप विस्तार + कार्बन जमाव | GB/T 17492; GB/T 3280 |
| चीनी सिरप पॉट/चीनी पिघलाने की टंकी | 304/316L | 0–5.0mm | 2B, Ra≤0.8μm | उच्च चीनी + उच्च तापमान + सफाई एजेंट; वेल्ड पर अंतराकणिक संक्षारण | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| चॉकलेट पॉलिशिंग/फॉर्मिंग संपर्क सतह | 304 | 5–4.0mm | 2B / मिरर फिनिश Ra≤0.4μm | वसा + चीनी पाउडर घर्षण + सफाई | GB/T 3280 |
| तेल तलने का पैन | 304/316L | 0–6.0mm | 2B | उच्च तापमान तेल + नमक + अम्लीय क्लीनर | GB/T 3280; GB 4806.9 |
| उच्च नमक Cl⁻ + कार्बनिक अम्ल + सूक्ष्मजीवी संक्षारण | 316L | 0–8.0mm | 2B, Ra≤0.8μm | किण्वन टैंक | GB/T 3280; NB/T 47014 |
| खाद्य कार्यक्षेत्र/बिन | 304/316L | 0–3.0mm | 2B/रोल्ड | क्लीनर, वियर, खाद्य संपर्क | GB/T 3280; GB 4806.9 |
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सामग्री चयन युक्तियाँ
- इस उद्योग में सबसे सामान्य ग्रेड 304 (7), 316L (5), और 430 (2) हैं —— कोष्ठक में संख्याएँ शामिल भागों की संख्या दर्शाती हैं, कोटेशन और सामग्री ऑर्डरिंग के लिए उपयोगी।
- उच्च-तापमान अनुभाग में तापीय थकान और ऑक्सीकरण भी जमा होता है। 310S / ताप-प्रतिरोधी कास्टिंग (5/8 हिट) का उपयोग करें।
- बार-बार सफाई और कीटाणुशोधन से अंतराकणिक संक्षारण का जोखिम बढ़ जाता है (5/8 हिट)।
- मोटाई सीमा 0.6–8 mm: पतली प्लेटें आमतौर पर बनाई गई भाग होती हैं (झुकने का पुनःप्रतिक्षेप और गहरे खिंचाव की दरार पर विचार करें), मोटी प्लेटें आमतौर पर वेल्डेड संरचनाएँ होती हैं (ऊष्मा इनपुट और संवेदीकरण पर विचार करें)।
सामान्य समस्याएँ
खाद्य निर्माण में सबसे अधिक कौन सा स्टेनलेस स्टील उपयोग होता है?
कुल संख्या के अनुसार शीर्ष 8 भाग: 304 (7), 316L (5), 430 (2)।
कौन सा भाग सबसे अधिक समस्याग्रस्त है?
विशिष्ट विफलता मोड: "चीनी बर्तन/चीनी केतली" - उच्च चीनी, उच्च तापमान, सफाई एजेंट; वेल्ड अंतराकणिक संक्षारण। अनुशंसित ग्रेड 304/316L, आकार 2.0–5.0mm। इस स्थिति के लिए, डिज़ाइन चरण में माध्यम की सांद्रता, तापमान और सफाई विधि निर्दिष्ट करें।
मुझे कौन सी मोटाई चुननी चाहिए?
मोटाई सीमा: 0.6–8 mm। पतली प्लेटें बनाने और सतह गुणवत्ता के लिए; मोटी प्लेटें वेल्डिंग शक्ति और संरचनात्मक अखंडता के लिए। विभिन्न निर्माताओं के पास आपके चित्रों या परिचालन स्थितियों के आधार पर एक ही भाग के लिए अलग-अलग मान हो सकते हैं। अपनी विशिष्ट आवश्यकताओं के साथ समीक्षा करें।
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Applications8
Thickness0.6–8mm